Over De Eettuin Alkmaar

De Eettuin Alkmaar is in april 2022 opgericht door Bart Smit en Max van de Vliet. Na bij verschillende restaurants te hebben gewerkt als (chef)kok werd het voor Bart eindelijk tijd voor een eigen concept: een productiekeuken gericht op de horeca. Naast productiekeuken houdt De Eettuin zich bovendien bezig met catering-werkzaamheden. Voor Max bleek de passie voor koken, ondanks het afronden van zijn rechtenstudie, ook te groot. Na een aantal jaren samen te hebben gewerkt met Bart leek het voor hem nu ook eindelijk de juiste stap om dit concept te starten.